Lorraine (Moselle) Un nouvel abattoir va sortir de terre

Voici plus de dix ans que le projet est en cours. Ralentie par la crise sanitaire, la construction d’un nouvel abattoir de proximité, à Illange, près de Thionville, est enfin actée. Il sera géré par une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC), qui compte plusieurs agriculteurs dans son conseil d’administration. Norbert Handrick, éleveur de moutons à Rettel, en est le président. Pour l’heure, 160 apporteurs d’animaux ont pris des parts dans le capital social de la SCIC, pour 31 %. Les neuf communautés de communes concernées par le rayon d’action de ce nouvel outil se sont engagées pour 25 %. La participation financière, à hauteur de 33 % de Convis, société agricole luxembourgeoise, a été déterminante. Le Luxembourg, tout proche, est en effet bien engagé dans la vente directe de viande. L’abattoir aura une surface de 2 000 m², pour une capacité de 2 500 tonnes. Son coût est de 4 M€. La mise en service est prévue pour l’hiver 2023.